Начальник їдальні

Огляд

7-ма артилерійська бригада «Ґреґіт» 2-го корпусу Національної гвардії України «Хартія» - ефективний та сучасний військовий підрозділ з якісним навчанням, підготовкою та можливістю професійного зростання й реалізації свого потенціалу.

Обов'язки

• організація безперебійного харчування особового складу підрозділу
• планування та контроль приготування їжі на велику кількість осіб відповідно до встановлених норм
• забезпечення дотримання санітарно-гігієнічних вимог і правил безпеки харчування
• контроль якості, калорійності та виходу страв
• організація обліку, зберігання та раціонального використання продуктів
• управління персоналом їдальні, розподіл обовʼязків та контроль виконання
• ведення встановленої облікової та звітної документації
• забезпечення справного стану кухонного обладнання та інвентарю
• організація роботи їдальні в польових умовах (за потреби)

Вимоги

• досвід організації харчування для великої кількості людей
• знання норм продовольчого забезпечення військовослужбовців
• вміння планувати меню з урахуванням калорійності та фізичних навантажень
• навички контролю якості продуктів та готових страв
• знання санітарних норм, HACCP (або аналогічних вимог)
• вміння працювати з обліковою документацією та звітністю
• досвід управління персоналом кухні
• навички роботи з професійним кухонним обладнанням
• високий рівень відповідальності та дисциплінованість
• організованість та вміння працювати в умовах обмеженого часу
• стресостійкість та здатність приймати рішення
• лідерські якості та вимогливість до підлеглих
• уважність до деталей та чистоти Фізична витривалість
• готовність працювати в польових та бойових умовах

Умови

• мобілізація до кінця воєнного стану або служба за контрактом
• можливість переведення чинних військовослужбовців за згодою безпосереднього командира
• можливість служби для кандидатів зі статусом СЗЧ
• грошове забезпечення 25 000 гривень + додаткові виплати від 30 000 до 100 000 гривень за виконання завдань в зоні бойових дій залежно від тривалості та району виконання завдання
• 60 днів підготовки для кандидатів без офіційного військового досвіду
• повне матеріальне забезпечення
• забезпечення формою і речовим майном
• харчування за державні кошти
• безоплатна медична допомога військовослужбовцям у військових медичних закладах
• повний пакет соціальних виплат
• соціальний захист
• безкоштовне лікування та фінансова компенсація за поранення внаслідок участі в бойових діях