Кухар

Огляд

Вакансія передбачає службу на посаді кухара курсантської їдальні у складі Військового інституту КНУ імені Тараса Шевченка Сухопутних військ Збройних Сил України.

Обов'язки

• проведення процесів первинної кулінарної обробки сировини
• приготування їжі згідно з технологічними картами страв та вимогами до якості харчування
• роздача страв для особового складу
• зберігання продуктів і контроль за їхньою свіжістю та якістю
• дотримання стандартів приготування страв, правил гігієни та норм охорони праці

Вимоги

• профільна освіта
• знання технології приготування страв і правил гігієни
• знання основ загальної кулінарії
• відповідальне ставлення до результатів роботи
• знання правил і термінів зберігання сировини й напівфабрикатів
• вміння смачно готувати їжу
• досвід роботи на аналогічній посаді не менше 1 року

Умови

• мобілізація до кінця воєнного стану або служба за контрактом
• можливість переведення чинних військовослужбовців за згодою безпосереднього командира
• можливість служби для кандидатів, які за висновком ВЛК придатні до служби у військових частинах забезпечення, ТЦК та СП, ВВНЗ, навчальних центрах тощо
• грошове забезпечення згідно з нормами чинного законодавства