Кухар

Огляд

71-ий військовий мобільний госпіталь входить до складу Національного військово-медичного клінічного центру «Військовий клінічний госпіталь» та виконує завдання щодо лікування та реабілітації хворих і поранених військовослужбовців в Сумській області.

Обов'язки

• приготування їжі згідно з технологічними картами страв та вимогами до якості харчування
• дотримання гігієнічних норм і правил безпеки під час обробки продуктів
• забезпечення належних умов зберігання продуктів
• роздача страв для особового складу
• проведення процесів первинної кулінарної обробки сировини
• здійснення допоміжної роботи з виготовлення страв і кулінарних виробів
• дотримання принципів роботи технологічного обладнання

Вимоги

• знання технології приготування страв і правил гігієни
• охайність
• відповідальне ставлення до результатів роботи
• знання основ загальної кулінарії
• профільна освіта
• вік від 18 років
• знання правил і термінів зберігання сировини й напівфабрикатів
• придатність до військової служби за станом здоров’я
• готовність виконувати завдання в районах бойових дій

Умови

• мобілізація до кінця воєнного стану або служба за контрактом
• можливість служби для кандидатів, які за висновком ВЛК придатні до служби у військових частинах забезпечення, ТЦК та СП, ВВНЗ, навчальних центрах тощо
• можливість переведення чинних військовослужбовців за згодою безпосереднього командира
• грошове забезпечення згідно з нормами чинного законодавства від 21 000 до 50 000 тисяч гривень
• забезпечення речовим майном та медичними засобами
• соціальний захист та безоплатне лікування у військово-медичних закладах
• посада рядового складу
• забезпечення формою та засобами індивідуального захисту, повноцінне харчування
• гарантована щорічна основна відпустка + додаткова відпустка 10 днів за сімейними обставинами + 14 днів додаткової відпустки УБД