Кухар

Огляд

18-та Слов'янська бригада - формування у складі Національної гвардії України. Підрозділ був заснований у 1992 році як 15-тий полк НГУ, а у 2023 році реорганізований у 18-ту Слов’янську бригаду НГУ. Пункт постійної дислокації - місто Слов'янськ.

Обов'язки

• приготування страв і кулінарних виробів для військовослужбовців відповідно до встановлених стандартів і рецептур
• перевірка якості вхідної сировини й готових страв, дотримання норм зберігання продуктів та приготування страв, правил гігієни й норм охорони праці
• ведення обліку використаних продуктів та складання звітів про витрати й залишки
• участь у плануванні та організації харчового забезпечення під час польових виходів та в умовах бойових дій
• виконання заходів з безпеки праці на кухні та запобігання нещасним випадкам

Вимоги

• придатність до служби за віком, станом здоров’я та моральними якостями
• професійно-технічна кулінарна освіта або відповідна сертифікація
• знання технології та досвід у приготуванні, порціонуванні (комплектуванні) та роздачі страв для великої кількості людей
• знання санітарних норм і правил зберігання харчових продуктів
• вміння працювати у команді та слідувати інструкціям

Умови

• мобілізація до кінця воєнного стану або служба за контрактом
• можливість переведення чинних військовослужбовців з інших підрозділів НГУ за згодою безпосереднього командира
• грошове забезпечення: ставка 25 000 + додаткові виплати за виконання завдань в зоні бойових дій залежно від тривалості та району виконання завдання